＜ 材料（２～３人分）＞
◦ おばねだいこん … １袋（50g）
◦ めんつゆ（濃縮２倍） … 大さじ１
◦ 片栗粉 … 大さじ２～３
◦ 揚げ油 … 適量
◦ 味付け用スパイス類 … 適量
（ハーブソルト・コンソメ・カレー粉・青のり・ガーリックパウダー など）
＜ つくりかた ＞
① 【基本の食べ方】①～②の手順で、「おばねだいこん」を戻します。
※冷水で粗熱を取り、水気を絞った後はキッチンペーパーなどで、さらに水気を取ってください。
② キッチンポリ袋などに①で戻した「おばねだいこん」とめんつゆを入れ、
よく揉みこんだ後、１０分ほど置いて味を馴染ませます。
③ キッチンペーパーなどでめんつゆの水気を落とした後、片栗粉をまぶします。
※別のキッチンポリ袋に入れて、振り混ぜても大丈夫です。
④ 片栗粉を密着させるために、さらに１０分置いてください。
⑤ フライパンに油を入れて熱し、180℃の油で表面が薄くきつね色に色付くまで揚げ、
油を切ります。
⑥ 取り出した「おばねだいこん」をボウルに入れ、青のりやガーリックパウダーなどお好みの調味料を入れて
よく混ぜます。
⑦ 器に盛って完成です。
